Организация питания в образовательной организации

С 1 сентября в детском саду организатор питания и основной поставщик продуктов - ООО "СОЮЗ-К" (г.Волгоград)

В детском саду питание организовано в групповых комнатах.

Дети в детском саду обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня.
Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:

завтрак;
второй завтрак;
обед;
уплотнённый полдник;

Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже.

Пищеблок работает с 6-00 ч до 16-00 ч.

Ответственный по организации питания от ОО воспитатель - Чернышова Л.В.
8(84444)6-14-35

Генеральный директор: Киселев Геннадий Анатольевич
Юридический адрес:

400087, Волгоградская область, г.о. город-герой Волгоград,г. Волгоград, ул.им. Пархоменко, д. 33,ком.3.

телефон 8(960) 884-56-96

Е-mail: Dmkiselev89@mail.ru

медсестра Заруднева Мария Петровна, тел.8(84444)6-14-35, часы приёма с 08-00с до 11-30 ч.
заведующий хозяйством Кондратеня Ольга Ивановна

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды, поэтому в ДОУ имеется просторный пищеблок с необходимым технологичным оборудованием.

Осуществления питания доверено надёжным, грамотным, профессиональным работникам:

- поварам: Нижегородовой Галине Леонидовне и Тимановой Гульзаде Махсутовне.

В нашем учреждении для детей введено 10-ти дневное меню для детей от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет, разработанное заведующим совместно со старшей медицинской сестрой и поварами. В меню представлено большое разнообразие блюд, исключены их повторы, широко используются продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность рациона, сформировать у детей навыки здорового питания, правильных вкусовых предпочтений.

В меню включены 4 приема пищи:

- 1-й завтрак;

- 2-й завтрак (в 10 часов – сок или фрукты);

- обед;

- полдник.



Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность между ними. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне ДОУ дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе.

С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню. В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в ДОУ.